Колумбия, Andres Carne de Res. Знакомство.
Мясной ресторанчик Andres Carne de Res находится в городке Чиа под Боготой и пользуется бешеной популярностью. Я давно про него слышал, но вот на выходных наконец-то мы собрались и посетили его всем семейством. Был приятно удивлён - такой концентрации великолепного старья и хлама на квадратный метр я, кажется, еще не видел.
Везде горят лампочки, висят гирлянды, работают какие-то моторчики, крутящие велосипедные колёса и ветряные мельницы... Гнездящийся повсюду антиквариат придаёт "Говядине Андресу" некое сходство с моим любимым Бруклинским баром "Наживка и Такелаж". Хотя слово "ресторанчик" к этому месту вряд ли подходит. Это ресторанище огромных размеров, где можно запросто заблудиться. Снаружи стены декорированы остатками старых авто,
а вход охраняют коровы в пачках и на каблуках.
У каждого столика тут есть имя и сердце. Сердце висит над столом, и на нём собственно
написано имя.
На кухне работа кипит с утра до вечера, только успевай подавать.
То и дело между столиков появляются группы поющих ряженых, беременных женщин или музыкантов.
Чтобы дети не мешали выпивать и закусывать, их можно сдать в специальную мастерскую.
Хоть в столярную, хоть в художественную, хоть по вышиванию крестиком или катанию на лошадках. Здесь детьми занимаются специальные люди, помогающие вырезать и выпиливать деревянные игрушки, раскрашивать их, а потом ломать или продавать. Утерянные в заведении кредитные карточки, удостоверения личности и карандаши намертво впаивают в украшающие несколько залов витрины.
После того как вы славно откушали, вам принесут вот такую красивую жестяную коробочку.
В ней - чек с суммой на которую вы наели, в комплекте с лупой, фонариком, и мешкочком шоколадных конфет. Лупа и фонарик - это чтоб вы не ошиблись при подсчете кругленькой суммы, а конфетки чтоб не сильно расстраивались.
Многие темы в Andres Carne de Res раскрыты сполна и со вкусом. Очень мне там понравилось.
Andres Carne de Res. Люди
Andres Carne de Res. Фрагменты